2014年おせち料理の傾向は？
2014年のおせち。もう予約や通販がはじまっていますが、
やはり毎年人気の傾向があるんですよね。
2014年 おせち料理で人気の傾向は
食の安全を重視したもの
材料や産地など‘食の安全’を重視して考えられたものが
多いという印象を受けます。特に例えば、
中国産材料不使用
着色料・保存料無添加
などですね。
保存料や着色料不使用といった商品は前からありましたが
特に‘中国産の主原料不使用’というのはここ最近目立ってきたように思います。
食の安全は特に注目されています
少し前に食品の産地偽装などで百貨店が謝罪会見をしたりと
‘食’については、この飽食の時代にも拘わらず危ない感じになってきていますよね。
でも、食べ物というのは直接口に入るものなので、安全面は大切です。
ネットなどの普及もあり、以前は隠せていたものが公になるということも
増えてきて、それだけに透明性は前よりは高くなりましたが
逆に、そんなに怪しいものを口にしていたかもしれない、と心配もちょっと増えたということも。
そういったことを考えると、やはり安全な食べ物というのは大事ですよね。
特にお正月に食べるおめでたいおせち料理です。
しかも、お取り寄せおせちとなると、値段もそれなりに高いものも多いです。
安心でおいしいものを。美味しくて体にいいおせちを。と考えるなら、
食品産地についてこだわりのあるおせちがおすすめです。
当サイトでも、材料にこだわりのあるおせちを紹介しています。
沢山食べられるお得な海鮮おせちや、洋風おせちはもちろん、
お年寄りにもなじみ深い、昔ながらのおせちもあります。
好みに合わせて選べるのが、おとりよせのいいところですよね。
